Zielsetzung:
Verbesserung der Haltbarkeit und Qualität bei geschnittenen Rohpökelwaren
Anwendungsbereich
Qualitätssicherung, Produktion, Verkauf
Aufgabenbeschreibung
IST-Aufnahme, Marktanalyse, Validierung einer neuen Verpackung, Begasung
Verbesserung der Haltbarkeit und Qualität bei geschnittenen Rohpökelwaren
Qualitätssicherung, Produktion, Verkauf
IST-Aufnahme, Marktanalyse, Validierung einer neuen Verpackung, Begasung